مر حبا بنات انا سويت اكثر من طريقه للشاورما بس هذي مرررررررررررررره معجبتني ولذيذه
ما راح اطول عليكم
المقادير مع الطريقه : نصف كيلو لحم او دجاج اللي تحبين مقطع شرايح رفيعه بس ما عليك من الكميه اذا حبيتي خليها علي نظرك فيك البركه ههههههه +2 ملعقة كبيرة خل + 2ملعقة كبيرة ليمون + 1فص ثوم مبشور واذا كنتي تحبينه حطي اكثر +1ملعقة كبيرة بهار الكاري + 2ملعقة صويا صوص (حسب الرغبه اذا كنتي ما تحبينه لا تحطين) تخلط المقادير مع بعضها وتوضع في الثلاجه لمده ساعه ( او توضع في الفريزر حتي الحاجه )
بعد ذللك تأخذين الخلطه وتحمسينها<تقلبينها > في زيت زيتون طبعا علي النار ثم يوضع البصل <بصله كبيره نصف شرايح ونصف مفروم ناعم >وشرايح فلفل بارد ويمكن الاستغناء عنها ثم تضعين ملعقة كبيرة من بهار الكاري وملح حسب الرغبه قليلا الى ان يذبل ثم تضاف 2ملعقة كبيرة زبادي + 2ملعقة كبيرة طحينه + 1ملعقة كبيرة سماق +بقدونس مفروم وتخلط جيدا ثم توضع في الساندويش مع مخلل وبقدونس ممممممممممممممممممممممم
وتاكلون بالعافيه بس امانه اللي تجربها تقولي وش رايها خلاص .....ودمتم علي المحبه
منقووول للأمان
الإثنين يونيو 30, 2008 11:44 am
