ولاء
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


walo honey
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 وصفة رغيف الزيتون و الاعشاب

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
امل الحياة
ღ مستجدة ღ
ღ مستجدة ღ
امل الحياة


انثى عدد الرسائل : 6
Devotion :
وصفة رغيف الزيتون و الاعشاب Left_bar_bleue80 / 10080 / 100وصفة رغيف الزيتون و الاعشاب Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 20/07/2009

وصفة رغيف الزيتون و الاعشاب Empty
مُساهمةموضوع: وصفة رغيف الزيتون و الاعشاب   وصفة رغيف الزيتون و الاعشاب Icon_minitimeالجمعة يوليو 31, 2009 10:18 am

رغيف الزيتون و الأعشاب
وصفة رغيف الزيتون و الاعشاب 5cl7omi12zhs03p4k6cdelviic1zf2m0

المقادير :



وصفة رغيف الزيتون و الاعشاب 7mxtkmke3hudvhwomfj9uschv9nntfzq


الطريقة :

1- يوضع البصل و الثوم و الزيت في القلاية و يحرك حتى يتشبع البصل بالزيت



2- في العجانة : يوضع 2 كوب طحين و الخميرة و الزعتر و البقدونس
و الريحان و البهار و السكر و البيكنج بودر


ثم يضاف الزيتون الأسود و الملح و الفلفل الأسود
و يخلط ثم يضاف خليط البصل و الزيت و الماء

3- يضاف باقي الطحين تدريجيا حتى تتكون العجينة

4- تعجن قليلا على سطح مرشوش طحين و تشكل على شكل كرة

و توضع في طبق مدهون و ترش بالزيت

5- تغطى وتترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها
ثم تشكل على شكل قرص و تلم كل الأطراف على بعض

6- ترش صينية بشوية طحين ثم يوضع فيها القرص و يرش طحين

7- تعمل على الوجه تقطيعات خفيفة بالسكين بعمق حوالي 1 سم
و يترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه

8- يخبز في فرن حرارته من 200 - 210




ملحوظة :

1- لو بدك رغيف لين من الخارج :

يرش الرغيف رشة خفيفة من الزيت في 2/1 وقت الخبز

2- لو بدك رغيف مقرمش و القشرة الخارجية يابسة :
يرش عليه ماء بالبخاخ أثناء الخبز




9- بعد أن يتحمر يغطى بفوطة خفيفة حتى يبرد تماما





طريقة التقديم :


يقدم مع شرائح جبنة و لحم بارد و سمك مدخن
و طماطم و بيض و زيتون أخضر و أسود


وصفة رغيف الزيتون و الاعشاب 2l8lx8or5j5vry5jonts65jfflp74gqu
وصفة رغيف الزيتون و الاعشاب Ax48doqlmm9s3of33te5ttoi8yarh2bh

و صحة و عافية للجميع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
walo
ღ♥ღمديرة عـــامةღ♥ღ
ღ♥ღمديرة عـــامةღ♥ღ
walo


انثى عدد الرسائل : 338
الموقع : في قلب حبيبي
العمل/الترفيه : student
المزاج : cool
Devotion :
وصفة رغيف الزيتون و الاعشاب Left_bar_bleue99 / 10099 / 100وصفة رغيف الزيتون و الاعشاب Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 03/10/2007

وصفة رغيف الزيتون و الاعشاب Empty
مُساهمةموضوع: رد: وصفة رغيف الزيتون و الاعشاب   وصفة رغيف الزيتون و الاعشاب Icon_minitimeالإثنين أغسطس 10, 2009 8:47 am

يمممممممممممممممممممممممممممممممي
يسلمووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
وصفة رغيف الزيتون و الاعشاب
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ولاء :: الأناقة والجمال :: فن الطبخ-
انتقل الى: